Com tantos produtos fit, light, diet, sem lactose, low carb e etc., acaba sendo bem difícil escolher e identificar produtos industrializados confiáveis.
CUIDADO! A indústria engana o consumidor, principalmente os leigos.
Para auxiliar vocês, deixo aqui algumas dicas:
????Nos rótulos, a lista de ingredientes é essencial para determinarmos a quantidade dos itens utilizados na fabricação do alimento.
????Veja quais nomes sua avó reconheceria. Se tem nomes que são impossíveis de reconhecer, deixe para lá.
????Quanto mais ingrediente, pior é.
????A lista é em ordem decrescente, ou seja, da maior para a menor. Se começar com açúcar e sal, por exemplo, é porque estes sãos os ingredientes em maior quantidade.
????Já o último ingrediente é o que tem menos na composição do produto.
????Cuidado com o açúcar escondido: frutose, maltodextrina, açúcar invertido, glicose, sacarose, malto e xarope de milho.
????Evitem:
❌Corante caramelo.
❌Corante artificial.
❌Corante tartrazina.
❌Sacarina.
❌Gordura trans.
❌Glutamato monossódico.
❌Nitrito/nitrato.
❌Aspartame.
❌Acessulfame.
❌Ciclamato.
Quanto menos ingredientes, melhor!
Não é porque é industrializado que é ruim! Temos muitos produtos bons no mercado, porém precisamos saber escolher melhor. Mas, que tal descascar mais e desembalar menos?
???????????????????????????????? O momento nutricional é feito pela Dra. Letícia Tona (@letstonanutricionista), nutricionista responsável pelas dietas dos meus pacientes.Saiba mais em http://rafaelfantin.com.br
